OZIO GASTRONOMICO

Cocina de autor con ingredientes locales y menú degustación.

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,6(1608)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 13:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: C. del Aviador Zorita, 37, Tetuán, 28020 Madrid, España
Sitio web: https://oziogastronomico.es
Teléfono: +34 917 129 170

OZIO GASTRONÓMICO se encuentra en la calle del Aviador Zorita, 37, en el barrio de Tetuán, Madrid. Este restaurante destaca por su propuesta culinaria innovadora, que fusiona sabores tradicionales con toques contemporáneos, ofreciendo platos que sorprenden a los comensales. Su ambiente acogedor y moderno lo convierte en el lugar ideal para disfrutar de una comida especial o una cena romántica. Además, está cerca de atracciones como el Parque de La Vaguada y el Centro Comercial La Vaguada, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan una experiencia gastronómica después de un día de exploración. OZIO GASTRONÓMICO es sin duda un destino que no te puedes perder en Madrid.

Menú

Nombre	Precio
La Puttanesca	22
Mezze Maniche al Ragu de ternera	20
Burrata & Bottarga	15
Crudo & Cotto	20
Tagliolino & Tartufo	25

Fotos

Reseñas

(1,608)

Amplias opciones de menú

La Puttanesca

La pasta hecha a mano con alcaparras, anchoas, tomate y lomo bajo de atún es una delicia que sorprende con su frescura y autenticidad. La combinación de sabores es equilibrada, destacando la salinidad de las anchoas y la suavidad del atún. Cada bocado revela la dedicación en su preparación, haciendo de este plato una experiencia culinaria memorable. Sin duda, una opción que vale la pena probar.

Mezze Maniche al Ragu de ternera

La pasta trafilata al bronzo es una delicia que se nota hecha con dedicación. El ragu de ternera casero acompaña perfectamente, aportando un sabor profundo y reconfortante. La espuma de queso siciliano añade una textura cremosa que eleva el plato a otro nivel. En conjunto, es una experiencia gastronómica que resalta la autenticidad de la cocina italiana sin caer en excesos. ¡Definitivamente recomendable!

Burrata & Bottarga

La burrata de Puglia es un verdadero deleite para los sentidos. Su cremosidad se complementa perfectamente con la emulsión de bottarga, que aporta un toque salino y profundo. Los tomatitos semidry añaden un contraste dulce y jugoso, mientras que el perejil fresco realza todos los sabores. Un plato que destaca por su simplicidad y frescura, ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y sabrosa.

Crudo & Cotto

La composición de carabineros y gambas rojas es una delicia que resalta la frescura del mar. Los carabineros, con su intenso sabor y textura jugosa, se complementan perfectamente con la suavidad de las gambas. Cada bocado ofrece una experiencia gustativa equilibrada, ideal para los amantes de los mariscos. Sin duda, un plato que merece ser disfrutado en buena compañía.

Tagliolino & Tartufo

La pasta hecha en casa con Parmigiano Reggiano y trufa negra siciliana es un verdadero deleite para los sentidos. La textura de la pasta es suave y perfectamente cocida, mientras que el Parmigiano aporta un sabor profundo y salado. La trufa negra añade un toque de sofisticación y aroma que eleva el plato. Sin duda, una experiencia culinaria que resalta la calidad de los ingredientes y la maestría en su preparación.